RIDA®CUBE SCAN è l’analizzatore automatico che trasferisce in versione portatile l’analisi enzimatica, per dosare in modo semplice e direttamente in cantina i parametri per la gestione della fermentazione alcolica (zuccheri e azoto prontamente assimilabile) e malolattica (acido malico e lattico), della stabilità microbiologica (solforosa libera e totale) e dell’affinamento dei vini (acido acetico).
Il principio alla base dell’analisi è enzimatico, pertanto la misurazione è specifica, sensibile, accurata ed in linea con i metodi di riferimento OIV (International Organization of Wine).
RIDA®CUBE SCAN semplifica l’analisi enologica:
- Strumento automatico pre-calibrato
- Reagenti liquidi e stabili fino alla data di scadenza
- Cuvette di reazione pronte all’uso
- Nessuna preparazione del campione
- Risultati accurati in soli 15 minuti
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