Enologia Numero: 01 / 2022

In cantina l’acqua è un bene prezioso

La risorsa idrica deve essere salvaguardata, anche per far fronte a periodi di siccità sempre più prolungati

Alessandra Biondi Bartolini
In cantina l’acqua è un bene prezioso

La gestione razionale della risorsa acqua  in cantina è fondamentale per la sostenibilità  aziendale.   Leggendo l’articolo troverai dei consigli utili su cosa e come fare.

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