Viticoltura Numero: 03 / 2022

Vendemmia selettiva: come valorizzare il potenziale enologico delle uve in vigneti eterogenei

L’esperienza pilota in Piemonte per valorizzare la variabilità del vigneto

Matteo Gatti, Roberto d'Ambrosio, Mario Gabrielli, Filippo Graziosi, Stefano Poni
Vendemmia selettiva: come valorizzare il potenziale enologico delle uve in vigneti eterogenei

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