“Aperimicro”: Un ciclo di 7 incontri, veri e propri aperitivi microbiologici, un’occasione per enologi e produttori di vino per confrontarsi col mondo della ricerca in campo microbiologico grazie all’esperienza del relatore e all’accesso alle principali banche dati internazionali in ambito scientifico. Dopo una breve introduzione all’argomento, legato alla stretta attualità in concomitanza con le operazioni vendemmiali, vi sarà la possibilità di confrontarsi col relatore sulla tematica affrontata sia rivolgendo le domande in diretta, sia inviandole anticipatamente, per una risposta più organica e dettagliata.
È possibile partecipare anche ai singoli incontri; per farlo, consultare la sezione “Corsi” del sito Vinidea.