Settembre 2021

Inaugurata la Cantina Sperimentale Bonafous a Chieri

Dopo tre anni di lavori di ristrutturazione si inaugurano i locali sede della cantina di microvinificazione dell’Università di Torino; tra i partner anche la Vignaioli Piemontesi

Inaugurata la Cantina Sperimentale Bonafous a Chieri

Lo scorso 7 settembre è stato inaugurata la nuova cantina dell’Università di Torino presso il Centro Bonafous di Chieri, sede di scuola  agraria.

Un moderno centro   di microvinificazione dedicato alla ricerca e alla didattica  enologica e viticola nazionale e internazionale, aperto alla collaborazione con aziende, associazioni di produttori, start up innovative nel campo dei servizi alle imprese del settore.

Un risultato che ha richiesto anni di impegno e che si è compiuto  grazie alla perseveranza  del Prof. Vincenzo Gerbi (nella foto), intervistato da Alessandra Biondi Bartolini sul numero 3 di Millevigne.

L’inaugurazione  ha visto una vasta partecipazione delle istituzioni e del pubblico.