BrauBeviale
, storica fiera dedicata alla birra e al settore beverage, durante le ultime edizioni ha riservato sempre più spazio al mondo vinicolo. Nell’edizione di quest’anno, in programma dal 26 al 28 novembre a Norimberga, il 53% degli espositori offrirà soluzioni pensate per i viticoltori. Gli espositori nei 9 padiglioni non presenteranno solo tecnologie per la produzione, il riempimento e l’imbottigliamento di vino, spumante e liquori, come fermentatori e serbatoi di stoccaggio e filtrazione, ma anche una gamma completa di attrezzature, come pompe, valvole e sistemi di tubatura. È ora online il catalogo degli espositori e dei prodotti, filtrabili per settore merceologico.
Quest’anno, l’area dedicata all’enologia Wine@BrauBeviale, nel padiglione 4A, occuperà oltre 800 m², ospitando le ultime innovazioni nel settore vitivinicolo.
Gli espositori presenteranno soluzioni per ottimizzare l’efficienza produttiva e ridurre l’impatto ambientale, con un’attenzione particolare alle tecniche di lavorazione a basso consumo energetico e alle attrezzature per la gestione delle risorse idriche. La sostenibilità sarà uno dei temi principali trattati nelle conferenze dedicate, con esperti che discuteranno di pratiche viticole innovative e rispettose dell’ambiente.
In seguito al successo delle passate edizioni è riconfermata la Craft Drinks Area, dove sarà possibile degustare bevande artigianali. Coerentemente con il nuovo motto si potranno assaggiare, oltre alle birre artigianali, anche spirits, vini, spumanti e bevande non alcoliche.
I visitatori avranno poi l’opportunità di degustare i vini del concorso internazionale MUNDUS VINI, che vede la partecipazione di oltre 200 vini di altissima qualità, giudicati da una giuria di esperti. Verranno organizzate sessioni di degustazione guidate, che offriranno un’occasione unica per conoscere vini provenienti da tutto il mondo e scoprire le tendenze emergenti nel settore.
Oltre al vino, BrauBeviale continua a rappresentare un punto d’incontro per i professionisti del settore beverage, con esposizioni che spaziano dalla birra agli alcolici e soft drink. Le sinergie tra il mondo della birra e quello del vino saranno al centro di dibattiti e workshop all’interno dell’ampio programma collaterale.
Al centro saranno le opportunità di crescita e collaborazione tra questi due settori, come da slogan “What fits together – ferments together”. Gli organizzatori di BrauBeviale puntano infatti a creare un dialogo sempre più stretto tra birrai e viticoltori, evidenziando come le tecnologie sviluppate per la produzione birraria possano essere adattate con successo alle esigenze del settore vinicolo e viceversa.
Con Millevigne puoi visitare gratuitamente BrauBeviale 2024: contatta elena.jordens@bd-expo.net per ricevere il biglietto omaggio.
