Monica Massa
Tra i vari settori di business di ESSECO GROUP, gruppo industriale italiano che opera in tutto il mondo, di proprietà della famiglia Nulli, dal 2003 spicca per l’attività enologica il brand Enartis, i cui laboratori e uffici hanno da poco trovato collocazione in una nuova sede, logisticamente più agevole, a Galliate (NO), in quella parte orientale di Piemonte che ha poco di stile sabaudo e strizza invece l’occhio ai Meneghini. L’obiettivo è rafforzare la posizione sui mercati internazionali e, allo stesso tempo, mantenere saldi i legami con il territorio, scegliendo di rimanere in provincia di Novara.
La visione internazionale con soluzioni all’avanguardia per l’enologia
“Enartis è una società che è riconosciuta ai vertici del suo settore nel mondo intero grazie ai risultati raggiunti, soprattutto nell’ambito della stabilizzazione dei vini, con marchi e brevetti, attraverso un’attività di confronto e rapporto costante con le associazioni di categoria e le cantine clienti, e di collaborazioni con i principali enti di ricerca accademica” queste le parole di Gianni Triulzi, responsabile R&D (foto) , durante il percorso di visita agli uffici e ai laboratori, in occasione dell’inaugurazione della nuova sede. Le attività di ricerca e sviluppo, condotte anche in collaborazione con Università e centri specializzati di tutto il mondo, hanno permesso a Enartis di introdurre sui mercati globali oltre 300 prodotti e numerose tecnologie avanzate basate su algoritmi e software innovativi per migliorare la qualità, l’efficienza e sostenibilità dei processi produttivi e fornire soluzioni adatte a risolvere le esigenze di ogni produttore. Opera da oltre 20 anni nel settore delle bevande alcoliche proponendo soluzioni dedicate per vino, distillati, sidri ma anche per bevande no-low alcohol.
“Il nostro modo di lavorare non è delegare, ma collaborare con l’ente specifico. “ continua Triulzi “Quando iniziamo una studio di ricerca noi sappiamo esattamente dove vorremmo andare e questo atteggiamento deriva dalla conoscenza del settore ma anche dall’essere quotidianamente coinvolti con le necessità dei produttori e lavorara in stretto contatto con loro: vivendo in prima persona i bisogni delle cantine definiamo i nostri obiettivi, che sono quelli dei nostri clienti. Un rapporto stretto che deriva dal fatto che il settore enologico si può definire davvero artigianale, perché la condizione iniziale del processo non è standardizzabile. Le difficoltà che gli enologi incontrano in annate particolarmente complicate non ci lasciano indifferenti, noi siamo al loro fianco, anche facendo da sempre formazione nelle cantine, perché non sempre il team di lavoro dell’azienda è aggiornato sulla gestione del processo e sui prodotti da utilizzare; con il nostro personale noi interveniamo per supportarlo”.
Con la nuova sede, che coordinerà le attività delle proprie filiali presenti nei cinque continenti, Enartis dà vita a un vero e proprio centro di ricerca e studi dedicati al settore enologico e a quello delle bevande alcoliche e no-low alcohol. “Anche per questo nuovo comparto dei vini a zero e bassa gradazione che dal punto di vista marketing è molto attrattiva, c’è molto lavoro da fare e l’ambito stabilizzazione sarà importantissimo per questa porzione di prodotti, la cui gestione non è semplice”. “Abbiamo un grande progetto legato proprio alla stabilizzazione, perché ne esistono di diversi tipi e la difficoltà della stabilizzazione dipende molto dalle condizioni climatiche, negli ultimi anni si sono riscontrate instabilità che non esistevano, ad esempio quella del calcio nei vini a causa del global warming, quindi anche l’approccio sulla stabilizzazione è cambiato e noi lavoriamo quotidianamente su questi temi”.
La nuova sede: sostenibilità, spazi multifunzionali e un centro di ricerca
L’immobile, che è una ex stamperia, è stato riqualificato e riprogettato con criteri di sostenibilità, mantenendone però alcune caratteristiche come ad esempio i lucernari per poter disporre della luce naturale negli ambienti di laboratorio ed ospita i dipendenti in forze nei vari dipartimenti prima ubicati a San Martino di Trecate (NO). Il centro di ricerca dispone di quattro laboratori – di cui uno specializzato in microbiologia – attrezzati con macchinari e tecnologie all’avanguardia; gli uffici sono stati progettati ponendo particolare attenzione alle esigenze dei lavoratori, con un design aperto e trasparente. Sono inoltre presenti spazi multifunzionali, una sala degustazione e un grande centro eventi – Enartis Knowledge Centre – che può ospitare un centinaio di persone.
L’amministratore delegato, Samuele Benelli, commenta così l’inaugurazione: “La sede di Galliate rappresenta un passo importante nella storia di Enartis, società che è ai vertici del suo settore nel mondo. In tutto ciò c’è un ingrediente fondamentale, le persone, che con coraggio e ambizione hanno intrapreso strade nuove. Attraverso il nuovo headquarter, in cui ritroviamo l’innovazione e l’eccellenza che ci contraddistinguono da sempre, vogliamo esprimere la nostra fiducia nel futuro”.
La storia e lo sviluppo internazionale
Enartis è una rete internazionale di persone che ha fatto della conoscenza applicativa e della relazione con i protagonisti del mercato la chiave del suo successo e di quello dei suoi clienti. Opera da oltre 20 anni nel settore delle bevande alcoliche proponendo soluzioni dedicate per vino, distillati, sidri ma anche per bevande no-low alcohol. Oggi sono 12 le sedi distribuite nei 5 continenti, con oltre 230 dipendenti.