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Biologico: le scelte agronomiche_PRODUZIONE BIOLOGICA

In questi ultimi anni si è assistito ad un aumento significativo della sensibilità dei consumatori e dei produttori nei confronti delle tematiche ambientali e salutistiche, elementi cardine della viticoltura del terzo millennio, che hanno portato a un notevole ampliamento dei confini di quella che per lungo tempo è stata relegata a nicchia di mercato.

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