di Giovanni Bigot, 4grapes
Siamo in pieno periodo vendemmiale. Dopo un attento monitoraggio svolto durante tutto il periodo vegetativo ci manca l’ultimo passo fondamentale per poter portare in cantina uve sane e mature per poter coltivare grandi vini.
Per questo abbiamo preparato una scheda riepilogativa per la selezione dei grappoli da vendemmiare con consigli pratici su come riconoscere i marciumi ed escluderli dalla vendemmia.
Consiglio di stamparla e darla a tutti coloro che vanno in questi giorni a controllare le uve tra i filari, a chi va a vendemmiare e ai vostri capi squadra.
Buona vendemmia!