Settembre 2020

Muffa sulle uve, come vendemmiare?

Una scheda di supporto alle decisioni a cura di 4Grapes

di Giovanni Bigot, 4grapes

Siamo in pieno periodo vendemmiale. Dopo un attento monitoraggio svolto durante tutto il periodo vegetativo ci manca l’ultimo passo fondamentale per poter portare in cantina uve sane e mature per poter coltivare grandi vini.

Per questo abbiamo preparato  una scheda riepilogativa per la selezione dei grappoli da vendemmiare con consigli pratici su come riconoscere i marciumi ed escluderli dalla vendemmia.
Consiglio di stamparla e darla a tutti coloro che vanno in questi giorni a controllare le uve tra i filari, a chi va a vendemmiare e ai vostri capi squadra.

Buona vendemmia!

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