L'Editoriale
Burocrazia in cantina: urge potatura corta
Di Michele Antonio Fino Dicembre 2019Il tema della regolamentazione del settore vitivinicolo e della sua influenza sulla produzione, non solo sotto il profilo virtuoso (sicurezza e consapevolezza alimentare, prevenzione delle frodi commerciali, regolamentazione della concorrenza) è sotto la lente di ingrandimento da un po’. Negli ultimi anni, tuttavia, complice la congiuntura economica internazionale e il rallentamento dei flussi di mercato … Continued