Sommario

Le novità sono legate essenzialmente all’introduzione, da parte di quasi tutte le ditte produttrici e/o distributrici, di nuove formulazioni o di nuove combinazioni di principi attivi già presenti sul mercato; in questo articolo eviteremo di elencarle, sia perché alcuni cataloghi sono ancora in preparazione e altri nuovi prodotti potrebbero essere presentati nel corso della stagione, sia perché queste hanno una rilevanza tutto sommato contenuta.

Progetto Nebbiolo Genomics. E’ stato decodificato il genoma del Nebbiolo, vitigno base per la produzione di Barolo, Barbaresco, Gattinara e di altri grandi vini piemontesi, lombardi e valdostani.

La peronospora della vite (Plasmopara viticola [Berk. et Curtis] Berl. et de Toni) è la più importante e temuta malattia di origine crittogamica che colpisce la vite in molti degli areali viticoli europei. Pur essendo note le esigenze climatiche di P.viticola, la dinamica dello sviluppo dell’infezione non è ancora completamente chiara e non sempre risulta facile predirne l’andamento epidemiologico.

A scanso di equivoci sarà meglio chiarire da subito che contro il complesso del Mal dell’Esca non esistono esorcismi che si siano dimostrati efficaci. D’altro canto, il termine complessità è un eccellente descrittore della malattia ed è la principale causa che rende difficile mettere a punto strategie di lotta semplici ed allo stesso tempo efficaci. Per queste ragioni riteniamo che una sua trattazione, per breve che sia, necessiti di un approccio multitematico.

Il Cortese viene chiamato in dialetto piemontese Corteis, Cortesia, Courteis, nel Veronese Bianca Fernanda. Sempre in Piemonte si trova il cortesone, talora frammisto al Cortese, ma corrisponde in molti casi alla Favorita.

Tecnologie più avanzate, ma anche più semplici nell’utilizzo e più economiche di quelle di prima generazione, forniscono al viticoltore un “supporto alle decisioni” che consente alle aziende di conoscere meglio territorio e vigneti, organizzare meglio i lavori, centrare i trattamenti fitosanitari e, almeno in alcune annate, risparmiarne un certo numero.

I risultati di una prova a Barolo. Le particelle più fini del suolo agrario sono le argille, untuose al tatto e leggere, ma capaci di rendere il terreno ‘pesante’, termine derivante da notazioni agronomiche che rimandano alle difficoltà di lavorazione dei terreni a matrice argillosa.

Negli ultimi decenni si è diffusa anche in agricoltura una maggiore attenzione all’ergonomia e al comfort della postazione di lavoro, che per i trattori viene quasi sempre identificata con il posto di guida.

Produrre uva da tavola apirene di qualità in Piemonte era una sfida che conteneva almeno due miti da sfatare. Il primo era quello che sembrava precludere la possibilità di fare uva da tavola nell’Italia del nord. Il secondo era quello che sembrava precludere la possibilità di una collaborazione vincente tra il nord ed il sud Italia.
Ma cominciamo tutto dal principio, quando nell’estate del 2010 fui raggiunto telefonicamente da un collega che mi chiedeva se potessi far visitare impianti di produzione di uva apirene della mia zona (provincia di Taranto) ad un gruppo di imprenditori agricoli piemontesi.