
L'Editoriale
Vitigno, una gabbia troppo stretta?
Di Maurizio Gily Dicembre 2019Millevigne 3/2015*** Tutta la normativa europea sul vino, dalle autorizzazioni alla coltivazione nelle varie regioni ai disciplinari di produzione delle DOP, si basa sul concetto di “vitigno”. Un vitigno è la progenie di un singolo seme, moltiplicata esclusivamente per via vegetativa al fine di conservarne intatto il genoma.