
L'Editoriale
Orgoglio Metodo Classico italiano
Di Fabio Piccoli Dicembre 2019Millevigne 4/2015*** Ma all’estero conoscono molto di più il Prosecco.
04 / 2015
L'Editoriale
Millevigne 4/2015*** Ma all’estero conoscono molto di più il Prosecco.
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Viticoltura
Nella maggior parte dei vigneti le piante sintomatiche sono presenti in maniera sporadica e puntiforme.
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Viticoltura
I progressi della genetica hanno aperto prospettive nuove e al tempo stesso inquietanti.
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Viticoltura
L’ origine del nome è incerta e le ipotesi spesso non vanno oltre a semplici assonanze.
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Viticoltura
Nei fatti la nostra è una riflessione sui vari livelli di competenze necessarie per una corretta modulazione o messa a punto dell’agro-ecosistema vigneto.
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Viticoltura
Negli ultimi decenni si è assistito ad un’inesorabile corsa verso i trattori di alta potenza, con le ovvie problematiche che si possono riscontrare: alti consumi, elevato compattamento del terreno, trattori sempre più sottoutilizzati rispetto alle loro potenzialità.
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Viticoltura
Organizzato sulla base di una metodologia originale testata in altri progetti europei, Winetwork si propone di migliorare lo scambio tra la ricerca e la pratica di campagna in entrambe le direzioni.
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Enologia
L’Analisi Sensoriale è cresciuta esponenzialmente negli ultimi anni, come testimoniano gli innumerevoli testi ed articoli sul tema, è ampiamente codificata a livello nazionale ed internazionale da norme ISO, UNI, AFNOR, ASTM e viene quindi da chiedersi: perché parlare ancora di AS oggi e qui?
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Enologia
Quello dell’autenticazione varietale del vino (Molecular and Analytical Wine Varietal Authentication) è un tema molto interessante e altamente dibattuto.
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Economia e Diritto
La motivazione: il buon motivo che mi spinge a fare qualcosa, senza il quale tutto diventa difficile o impossibile.
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Economia e Diritto
Formazione sul vino italiano: che conoscenza hanno i giapponesi dei vini italiani?
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Economia e Diritto
Il programma di sviluppo rurale (PSR) è uno dei principali strumenti in grado di supportare lo sviluppo dei piani di investimenti in Agricoltura.