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2018 /

Rosati: l’Italia non corra per arrivare seconda

L'Editoriale

Rosati: l’Italia non corra per arrivare seconda

Di Maurizio Gily Agosto 2019

Millevigne 3/2018 *** Rosati, o rosé: la distinzione non è solo questione di lingue, si va affermando, in modo più o meno consapevole, anche come definizione di due tipologie legate all’intensità del colore: quella della tradizione italiana, soprattutto del sud, che prevede colori più accesi e brillanti, e quella della moda attuale lanciata a livello mondiale soprattutto dai vini della Provenza, e caratterizzata da colori più tenui, fino a sfumare nel quasi-bianco.

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