Sommario

I colori, così come la luce (cfr. n. 1/2020 Millevigne, p. 44-47) assumono un ruolo fondamentale nella definizione degli spazi: possono contribuire ad individuare e a riconoscere dei luoghi, favorendone la percezione e il ricordo, stimolando emozioni e sensazioni positive o negative in chi li attraversa.
Nelle cantine in particolare l’uso del colore può servire per caratterizzare delle parti, per direzionare dei percorsi, ma è necessario un uso consapevole e mirato in luoghi specifici per non interferire con il prodotto vino e le sue cromie.