Sommario

03 / 2020

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Cultura & Società

L’arte dentro e fuori lo spazio del vino

Di Francesca Rapisarda, Vanessa Vailati Agosto 2020

Le installazioni artistiche in cantina e in vigna possono potenziare l’esperienza sensoriale
sommandosi alle percezioni gustative

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Viticoltura

Attualità e prospettive dei vitigni resistenti

Di Davide Modina Agosto 2020

Ormai sono diverse le varietà, coltivabili, che presentano buoni gradi di tolleranza alle principali malattie fungine della vite. Sostituiranno i vitigni tradizionali?

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