
L'Editoriale
Oltre il bio …
Di Matteo Marenghi Novembre 2020La definizione di biologico riscontra sempre più consensi, ma per il vino non basta più
2020 /
L'Editoriale
La definizione di biologico riscontra sempre più consensi, ma per il vino non basta più
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Viticoltura
Un progetto ha indagato Carbon footprint e concimazione organica del vigneto effettuata con diverse matrici. Emergono chiaramente i vantaggi dell’adozione del rateo variabile nella distribuzione
Viticoltura
L’allevamento brado del suino come strategia di contenimento dei focolai di vite americana. Progetto pilota nel Monferrato con l’Università di Torino e la creazione di una associazione fondiaria
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Viticoltura
L’agricoltura conservativa si fa largo in vigneto anzi, si fa stretta! Essenziale passare dai principi agronomici alla disponibilità di macchine per un’ottimale gestione del suolo
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Cultura & Società
Fiere e manifestazioni, spesso criticate dalle aziende per disorganizzazione e costi, continuano a rappresentare una fondamentale vetrina e occasione di incontro. Cruciali sono le ambientazioni e le architetture degli stand
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Nello Bongiolatti dedica al Nebbiolo Chiavennasca un libro di prossima pubblicazione, scritto con la collaborazione di Anna Schneider
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Risultati di una prova con strategie diverse
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La formazione sulla sicurezza in vigna è cruciale per operare in sicurezza. Come ottenere il patentino fitosanitario e il patentino dei trattori
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Economia e Diritto
Occorre definire l’identità di marca del vino italiano in una logica di lungo periodo al fine di
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Effetti di gestioni differenziate della concimazione organica in vigneto: impatti sulla vite, sui mosti e sui vini. Risultati del progetto LIFE Vitisom
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Non solo supporto delle informazioni e diciture di legge, l’etichetta determina anzitutto il posizionamento di un vino. Progettarne di vincenti è certamente molto vantaggioso