Pubblichiamo un estratto del report presentato ieri a Parigi dal Direttore Generale dell’ OIV* Pau Roca
*Organisation Internationale de la vigne et du vin
PRODUZIONE DI VINO 2020 – PRIME STIME OIV
Parigi, 27 ottobre 2020 – In base alle informazioni raccolte su 30 paesi, che rappresentano l’84% della produzione mondiale nel 2019, la produzione mondiale di vino 2020 (esclusi succhi e mosti) è stimata tra 253,9 e 262,2 Mio hl, con una stima di fascia media a 258 Mio hl. La produzione 2020 sembra in linea con l’anno precedente: + 1% rispetto al 2019. Dopo la produzione eccezionalmente elevata del 2018, le prime stime sul 2020 evidenziano per il secondo anno consecutivo un volume di produzione definibile sotto la media. Questa non è necessariamente da considerare come una cattiva notizia per il settore vinicolo, dato l’attuale contesto in cui le tensioni geopolitiche, i cambiamenti climatici e la pandemia covid-19 stanno generando un alto grado di volatilità e incertezza nel mercato globale del vino.
Emisfero settentrionale
Per quanto riguarda i raccolti del 2020, non sono stati fortemente influenzati dalle misure di blocco per mitigare la pandemia di Covid-19, in contrasto con il periodo di coltivazione della vite in primavera (aprile-luglio).
Unione Europea
Nell’Unione Europea (UE), le buone condizioni meteorologiche hanno favorito un raccolto 2020 potenzialmente abbondante, sebbene limitato da diverse misure sia a livello di governo che di associazioni di produttori volte a mitigare gli impatti negativi (diretti e indiretti) della pandemia Covid-19 sul mercato globale del vino. Il volume di produzione di quest’anno è stimato in 159,0 Mio hl (esclusi succhi e mosti), circa il 5% in più rispetto al 2019. Questo volume mostra un aumento annuo di 7 Mio hl rispetto al 2019. Le stime preliminari complessive per la produzione di vino 2020 nei paesi dell’UE indicano un situazione più eterogenea rispetto agli anni precedenti. Un esempio è dato dai tre maggiori paesi produttori dove, rispetto al 2019, si registra un calo del -1% in Italia (47,2 Mio hl), un lieve aumento del 4% in Francia (43,9 Mio hl) e un forte aumento di più dell’11% in Spagna (37,5 Mio hl). Va notato tuttavia che tutti e tre i paesi, che insieme rappresentano il 49% della produzione mondiale di vino e l’81% della produzione vinicola dell’UE, mostrano livelli preliminari di produzione per il 2020 inferiori o appena inferiori alle loro medie degli ultimi cinque anni.
Questo è il risultato di una combinazione di condizioni meteorologiche complessivamente favorevoli durante la primavera e l’estate e l’applicazione di misure di regolamentazione. L’organizzazione comune del mercato del vino dell’UE fornisce sussidi per regolare i volumi, come gli aiuti alla vendemmia verde. Inoltre, in alcune regioni italiane, francesi e spagnole, i produttori di vino hanno deciso di fissare i volumi vinificati ad un livello inferiore a quello del 2019 a causa del calo della domanda sul mercato mondiale del vino. Una crescita positiva rispetto al 2019 si registra anche nel altri grandi paesi produttori di vino dell’UE come Germania (8,9 Mio hl, + 8% / 2019), Ungheria (2,9 Mio hl, + 22% / 2019) e Austria (2,7 Mio hl, + 10% / 2019). Questi mostrano livelli di produzione in linea o addirittura superiori alle medie degli ultimi cinque anni. Il Portogallo, con 6,5 Mio hl nel 2020, è in linea con la produzione del 2019 e con la media degli ultimi cinque anni, mentre paesi come Romania (3,6 Mio hl) e Grecia (2 Mio hl) mostrano entrambi una variazione negativa rispetto al 2019 (- 7% e -2% rispettivamente) e le loro medie degli ultimi cinque anni (-12% e -17% rispettivamente).
Nell’emisfero settentrionale al di fuori dell’UE, la produzione di vino 2020 è elevata in paesi come la Russia (4,7 Mio hl, + 2% / 2019) e l’Ucraina (1,0 Mio hl, + 1% / 2019), mentre Georgia e Moldova (in fase di siccità) hanno registrato una contrazione della produzione con rispettivamente 1,7 Mio hl (-3% / 2019) e 1,2 Mio hl (-18% / 2019). Il volume della produzione di vino in Svizzera nel 2020 (0,9 Mio hl) dovrebbe essere non solo inferiore rispetto allo scorso anno (-10% / 2019), ma anche dell’8% inferiore alla media osservata nell’ultimo quinquennio.
USA
La stima preliminare per la produzione di vino è di 24,7 Mio hl (+ 1% / 2019). Questo dato si basa sulle previsioni dell’USDA sulla vendemmia uva da vino, ma potrebbe essere notevolmente modificato nei prossimi mesi quando saranno disponibili maggiori informazioni sugli effetti reali degli incendi a Napa e Sonoma, poiché complicazioni dovute al fuoco e all’odore di fumo potrebbero impedire la vinificazione di parte delle uve. Inoltre anche la questione dell’eccesso di offerta che ha caratterizzato gli ultimi anni potrebbe avere un ruolo nelle decisioni di produzione del vino.
In questo periodo dell’anno non sono disponibili dati sulla vendemmia in Cina. Tuttavia, è probabile che la produzione di vino continui la contrazione iniziata nel 2016, per motivi strutturali delineati nel rapporto dell’OIV sullo stato del settore vitivinicolo pubblicato nell’aprile 2020.
Emisfero australe
Nell’emisfero australe, dove i raccolti si sono conclusi nel primo trimestre del 2020, i dati preliminari sulla produzione di vino tendono ad essere più precisi e affidabili in questo periodo dell’anno. Per quanto riguarda i volumi, si registra un forte calo della produzione di vino tra i principali paesi produttori, con poche eccezioni. Vale la pena ricordare che la pandemia di Covid-19 si è diffusa durante la stagione della raccolta, anche se questa difficoltà non sembra aver influito molto sui volumi di produzione. Tuttavia, a causa delle condizioni climatiche sfavorevoli, la stima di produzione per il 2020 è di 49 Mio hl, che è -8% rispetto al 2019.Il Sud America è la regione dell’emisfero australe che registra un calo più netto rispetto al livello di produzione del 2019. In Argentina, la produzione di vino nel 2020 scende in modo significativo a 10,8 Mio hl (-17% / 2019 e -13% / media degli ultimi cinque anni) a causa delle condizioni meteorologiche sfavorevoli causate da El Niño. Il Cile, con 10,3 Mio hl, registra un calo del 13% rispetto al 2019 principalmente a causa della siccità. Il Brasile ha un volume di produzione di vino stimato di 2,2 Mio hl in linea con lo scorso anno, un livello inferiore del 15% rispetto alla media quinquennale.
In Sud Africa, dove la siccità ha avuto un impatto significativo sui raccolti nel 2018 e nel 2019, la produzione di vino nel 2020 è stimata a 10,4 Mio hl, quindi, salendo di livello, torna alla normalità. In Oceania, l’Australia registra un forte calo del volume di produzione di vino nel 2020, a 10,6 Mio hl (-11% rispetto al 2019 e -16% rispetto alla media dell’ultimo quinquennio). Ciò può essere in parte spiegato da una combinazione di fattori che hanno ridotto il volume di produzione: la siccità ha ridotto le rese, gli incendi sono avvenuti durante la stagione della raccolta e alcune delle uve sono state particolarmente colpite dall’odore di fumo. In Nuova Zelanda la produzione di vino mostra un andamento opposto rispetto all’Australia e per il quarto anno della sua storia produce più di 3 Mio hl, precisamente 3,3 Mio hl 2020 (+ 11% / 2019 e + 15% rispetto alla media degli ultimi cinque anni).