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A Enoforum la ricerca di Enartis che rivoluziona la stabilizzazione proteica

News

18/06/2025

A Enoforum la ricerca di Enartis che rivoluziona la stabilizzazione proteica

La multinazionale italiana ha presentato un materiale innovativo: la silice mesoporosa funzionalizzata

SPRING’FINER™: LA CHIARIFICA RISPETTOSA E CONNATURATA AL VINO

Dalle aziende

10/12/2024

SPRING’FINER™: LA CHIARIFICA RISPETTOSA E CONNATURATA AL VINO

Spring’Finer™ è l’agente chiarificante sviluppato dal dipartimento R&D di Lesaffre dalle proteine della cellula del lievito, e offre un approccio unico ed efficace per la chiarifica dei vini, rispettandone l’identità e la natura

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