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11/05/2026Il basso grado naturale, una nuova tendenza da esplorare
A Vinitaly 2026 si è molto parlato di vini low alcol ottenuti da uve con basso contenuto in zuccheri. Una sfida tecnica oltre che un’opportunità di mercato

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Chiuso il convegno “delle VENEZIE DOC: maturi per crescere”, l’approfondimento dedicato alla varietà e al mercato organizzato dal Consorzio di Tutela.