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21/04/2026Il vino che cambia: clima, maturazione e nuove strategie di equilibrio
Il 2 maggio (h.14.30-16.00) in occasione di Vinum ad Alba workshop sulla correzione del grado alcolico nei vini

Il 2 maggio (h.14.30-16.00) in occasione di Vinum ad Alba workshop sulla correzione del grado alcolico nei vini
A Nizza Monferrato presentati i risultati di due progetti di carattere viticolo-enologico frutto della sinergia tra CREA-VE di Asti, il Liceo Pellati e l’Associazione Paesaggi Vitivinicoli dell’Unesco, ricerca enologica e cambiamento climatico: il CREA-Centro di Ricerca Viticoltura ed enologia (CREA-VE) promotore della ricerca viticolo-enologica