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01/10/2025Verduno Pelaverga DOC: 30 anni di storia e identità
Una piccola DOC nei suoi trent’anni di denominazione d’origine
Tag: CREA di Asti
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11/07/2025Parità di genere: ad Assoenologi non pervenuta
Il ruolo delle donne in enologia è in costante crescita, ma in certi ambiti gli uomini faticano ad accettarlo
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24/11/2023Progetto QualShelL: Qualità e shelf-Life del vino
Il progetto si propone di implementare i procedimenti per la valutazione qualitativa dell’uva e il monitoraggio di processo
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28/10/2023Grignolino Monferace, una scommessa che l’Associazione fra Produttori vuole vincere
Monferace è il progetto che unisce un gruppo di vignaioli del Monferrato casalese e astigiano per produrre un Grignolino da invecchiamento, affinato per almeno 40 mesi, di cui 24 in legno.