Il coinoculo dei batteri malolattici
La scelta del momento di inoculo e del ceppo della gamma MaloBactiTM più adatti ad ogni situazione, permette di preservare la qualità, il colore e il profilo aromatico dei vini
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Km L2009 per le sue caratteristiche tecnologiche ed enologiche è in grado di esaltare l’intensità delle note floreali e fruttate anche nelle varietà meno aromatiche
Forte dello sviluppo e l’ottimizzazione del processo di produzione nasce in casa Lesaffre una vera e propria rivoluzione nel mondo del lievito secco attivo
Al fine di potenziare la struttura commerciale HTS ricerca un/una TECNICO COMMERCIALE PER L’ESTERO (EX-23)
Conosciamo meglio i tannini per l’affinamento della gamma Htan®
Nel centro di ricerca Demptos la scelta del legno e la caratterizzazione delle barrique si basa su criteri rigorosamente scientifici