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17/08/2022Da OIV un rapporto sull’uso dell’acqua in enologia
Residuo di lavaggi, veicolo per additivi e coadiuvanti, vera e propria diluizione dei mosti consentita in alcuni paesi: quanta acqua finisce nel vino?
Tag: OIV
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07/01/2021Da novanta anni, il Premio OIV per le pubblicazioni sulla vite e il vino
Premiati diversi lavori italiani
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28/10/2020Produzione mondiale 2020, arriva il report OIV
Produzione mondiale in linea con l’anno precedente ma in Europa cresce, soprattutto grazie alla Spagna. lieve calo in Italia. La California colpita dagli incendi. Forti cali in Sudamerica e Australia