I vini aromatizzati: tutela della tipicità e nuovo trend di consumo
Il convegno UGIVI di sabato 23 settembre a Grinzane Cavour ha affrontato le problematiche relative alla tutela giuridica dei vini aromatizzati con particolare attenzione al Barolo Chinato e al Vermouth di Torino, prodotti sempre più ricercati dalle giovani generazioni