Economia
La gloriosa denominazione dell’Asti apre a nuove tipologie, travalicando lo storico confine dei vini da dessert. Le sfide, fra vecchie e nuove, sono molte e tutte importanti.
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La flessibilità del prezzo dei vini alle mutevoli condizioni commerciali, come ad esempio diversi canali di vendita o mole degli acquisti da parte dei clienti, è bene regolarla senza toccare i listini.
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In crescita i consumi pro capite e vini italiani in testa all’import, davanti a Spagna e Francia. Non mancano però le incertezze di un Paese in profonda e veloce trasformazione.
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Diverse tecniche, tra consolidate e innovative, possono aumentare l’affezione del cliente al nostro negozio. L’approccio umano, comunque, conserverà importanza fondamentale.
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Nella grande distribuzione italiana, il 2018 ha registrato un sensibile calo dei volumi ed un aumento dei prezzi; ciò ha spinto a valorizzare sia vini Dop sia i brand.
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La gestione del listino è operazione cruciale nelle politiche di marketing aziendali.
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Non siamo ai primi posti, per volumi di importazione nei diversi mercati dell’estremo Oriente, ma alcuni vini, specie del Sud Italia, stanno inesorabilmente migliorando le loro performance.
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Gli acquisti ‘in rete’ aumentano sensibilmente. Focus sul fenomeno in Italia e nei principali mercati mondiali, dove variano dimensioni, trend e driver.
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Segmentazione e strategie di marketing.