L'Editoriale
Giornalisti o “degustisti”?

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Giornalisti o “degustisti”?

Di Carlo Macchi Gennaio 2020

Millevigne 5/2009*** Carlo Macchi giornalista (o degustista?) enogastronomico ha ed ha avuto collaborazioni con le maggiori testate italiane del settore, partecipando inoltre a trasmissioni sul cibo e sul vino a carattere nazionale. Attualmente, dopo aver creato una delle maggiori guide enologiche italiane, è direttore di www.winesurf.it , giornale on-line bilingue (italiano-inglese) specializzato sul vino e sul cibo. Indirizzo mail : carlo.macchi@winesurf.it

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Il vino “tiene” ma i viticoltori non se ne accorgono

L'Editoriale

Il vino “tiene” ma i viticoltori non se ne accorgono

Di Gianluigi Biestro Gennaio 2020

Millevigne 2/2009***Gli strumenti da usare si chiamano contratti e accordi interprofessionali o accordi di filiera. Dove realizzati, senza fare miracoli, hanno consentito a chi vende il vino di fare profitti e agli agricoltori un reddito dignitoso. Bisogna partire da queste esperienze, estenderle, migliorarle. Anche l’intervento pubblico dovrà ispirarsi a questo indirizzo, a maggior ragione quando arriveranno le risorse per la promozione previste dalla OCM: perché la parola valorizzazione non suoni falsa deve estendersi ai risultati economici di tutta la filiera, non solo all’ultimo anello della catena.

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