Viticoltura

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Viticoltura

Gestione verde del sottofilare

Di Riccardo Castaldi – Le Romagnole, Terre Cevico Maggio 2020

Nell’arco dell’ultimo decennio si è fatto largo ed ha assunto importanza crescente il concetto di sostenibilità ambientale, divenuto uno dei pilastri fondanti della moderna viticoltura, assieme a etica e sociale, andando ad affiancarsi alla sostenibilità economica, su cui si basa ogni attività produttiva. Anche se spesso viene ricondotta alla sola esclusione delle molecole chimiche di sintesi, la sostenibilità ambientale investe un ambito molto più ampio, interessando, direttamente o indirettamente, tutti gli aspetti connessi con l’attività viticola

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