Un nuovo temibile fitofago è in espansione su vite. Si tratta di un coleottero giapponese contro il quale esistono metodi di lotta ma, come sempre, la misura migliore di difesa è la prevenzione.

Lo zolfo tra i prodotti fitosanitari è certamente il più semplice da un mero punto di vista chimico.

Alcune sperimentazioni dell’Università di Torino hanno indagato l’effetto di trattamenti fogliari con derivati di lievito sulla maturazione fenolica e su spessore della buccia.

‘Biodiversity pass’ è un approccio applicabile alla viticoltura per la misura, la salvaguardia e l’incremento della biodiversità.

Il Psr 2014-2020 contempla variazioni sostanziali nei disciplinari che normano la produzione integrata in viticoltura. Cambiano i prodotti ammessi e quindi le strategie di difesa.

Il mondo del bio si evolve, giustamente, e nuovi prodotti sono disponibili. Si ravvisa però a tratti una chiusura verso l’innovazione, che non deve prevalere, per il bene del settore.

Una vasta categoria di composti, che comprende sia molecole che microrganismi, si è via via imposta nelle ordinarie pratiche agronomiche di nutrizione e stimolo del vigneto.

Il Glifosate è divenuto, suo malgrado, il simbolo del cambiamento che si vuole in agricoltura. Presentato per anni come l’agrofarmaco più sicuro, bassa tossicità per l’uomo, bassa penetrazione nel suolo e degradazione facile da parte dei batteri, oggi rappresenta un prodotto da evitare.

Nei trattamenti fitosanitari il problema dell’inquinamento ambientale è particolarmente sentito. Grande importanza rivestono quindi tutte le operazioni di ottimizzazione delle macchine.

L’innovazione varietale è entrata massicciamente in viticoltura, con dinamiche e velocità superiori a quelle dell’impianto normativo. Quali sono le reali prospettive di impiego dei vitigni di ultima generazione resistenti alle malattie?