Febbraio 2024

“Vigna e Acqua: design sostenibile” il 15 marzo a San Felice (Siena)

Il convegno si terrà all’Agricola San Felice (Castelnuovo Berardenga) in occasione del  2° Festival del Potatore, il Pruning Contest ideato e organizzato da Simonit&Sirch Vine Master Pruners in programma per il 16 marzo.

“Vigna e Acqua: design sostenibile” il 15 marzo a San Felice (Siena)

Dopo il grande successo della prima edizione, svoltasi nel 2019 in Franciacorta, sarà il Chianti Classico ad ospitare il 2° Festival del Potatore ideato e organizzato da Simonit&Sirch Vine Master Pruners. L’appuntamento con il Festival è per il 16 marzo 2024 a Castelnuovo Berardenga (SI), dove si svolgerà il Pruning Contest, combattuta e appassionante gara di potatura della vite, che premierà le migliori potatrici e i migliori potatori. La competizione si svolgerà nei vigneti dell’Agricola San Felice, azienda leader del territorio e partner del Festival, che da anni applica il Metodo di potatura Simonit&Sirch e ospita i corsi della Scuola Italiana di Potatura della vite.

Il Convegno del 15 marzo

Il Festival sarà preceduto il 15 marzo dal Convegno tecnico “Vigna e Acqua: design sostenibilemoderato da Clementina Palese e seguito dalla tavola rotonda coordinata da Jamie Goode, a cui interverranno importanti relatori da tutto il mondo. Il Convegno inizierà alle 10.00 e si terrà nelle Sale dell’Agricola San Felice. Il tema è di scottante attualità: l’acqua è infatti una risorsa da conservare, per evitare alle viti stress idrici, ma anche da allontanare, per scongiurare eccessi, ristagni ed erosione. Un buon “design” del vigneto e il ricorso a sistemi di accumulo rispondono ad ambedue queste necessità nel quadro di un uso efficiente dell’acqua finalizzato a migliorare le produzioni. La partecipazione al convegno prevede il riconoscimento di Crediti formativi professionali dell’Ordine degli Agronomi e di quello dei Periti Agrari.

Dopo un pranzo leggero, si terrà alle 15.00 una Tavola rotonda con produttori italiani e stranieri che illustreranno i percorsi intrapresi, i relativi benefici, le criticità emerse. La giornata si concluderà con la degustazione di 2-3 vini da suoli differenti.

La partecipazione al convegno ha un costo di 70 Euro comprensivo di light lunch e degustazione. La prenotazione è obbligatoria al link: https://festivaldelpotatore.it/convegno/.

Il programma del Convegno

Moderatrice: Clementina Palese, giornalista professionista:

  • ore 10.00 Saluto di benvenuto da parte di Leonardo Bellaccini(Direttore di produzione Agricola San Felice) e Marco Simonit (CEO e co-fondatore Simonit&Sirch)
  • Introduce: Attilio Scienza (Università di Milano, viticoltura e enologia)
  • Viticoltura rigenerativa: focus sull’acqua, Carlo De Biasi(General Manager Agricola San Felice) 
  • Il ruolo centrale del suolo per mitigare gli effetti del cambiamento climatico, Isabelle Kuntzmann(Università di Tolosa) 
  • Viticoltura in pendenza: microinvasi per migliorare la resilienza alle condizioni meteorologiche estreme,Paolo Tarolli (Università di Padova, Dipartimento Territorio, Ambiente, Agricoltura e Foreste) 
  • La vite e l’acqua: fisiologia di un rapporto delicato(in relazione all’efficienza dell’uso dell’acqua: continuum suolo-chioma-aria), Alain Deloire (Università di Montpellier, Viticoltura)
  • I composti aromatici volatili della vite: comunicazione e difesa, Fabio Mencarelli(Università di Pisa, Enologia e Innovazione)
  • Vite&Vigneto: design su misura per il territorio, Marco Simonit(CEO e co-fondatore di Simonit&Sirch)

Ore 13.30 – 15.00  Pausa pranzo

 ore 15.00 – 17.00  Tavola rotonda con i produttori – Moderatore: Jamie Goode (wine journalist)

Anna Jorgensen  (Proprietaria ed enologa di Cortes de Cima – Alentejo – Portogallo)
Sara Perez  (Proprietaria ed enologa di Mas Martinet – Priorat – Spagna)
Lorenza Scianna  (Enologa presso Tasca d’Almerita – Sicilia – Italia)
Carlo De Biasi  (Direttore Generale Agricola San Felice – Chianti Classico – Toscana – Italia)
Rodrigo Soto  (Direttore Quintessa Winery – Napa California)

 ore 17.00 – 17.30  Conclusione e saluti finali
ore 17.30 – 18.30  Degustazione di 3 vini da suoli differenti dell’Agricola San Felice

16 marzo: Il Pruning Contest, una  giornata di festa dedicata al “saper fare in vigna”

Il Contest è aperto a tutti coloro, italiani e stranieri, che vorranno mostrare le proprie abilità in una competizione che premierà accuratezza dei tagli e velocità. Vi prenderanno parte 100 concorrenti che disputeranno gare individuali e a squadre di 3 componenti. Iscrizioni a questo link: https://festivaldelpotatore.it/iscriviti/. La giuria, costituita da tecnici Simonit&Sirch e da esperti internazionali di potatura, decreterà i migliori classificati nelle due categorie. Il pubblico potrà osservare da vicino i concorrenti intenti a potare le piante. Speaker della gara sarà Francesco Quarna, DJ e vignaiolo, voce di Radio DEEJAY, appassionato di viticoltura e di enogastronomia.

Il Pruning Contest sarà il cuore di una giornata di festa dedicata al “saper fare in vigna” aperta – con ingresso gratuito – a tutti, potatori, gente di vigna, agricoltori, famiglie, amici e appassionati di natura e campagna, che potranno trascorrere una giornata piacevole e inconsueta. A fare da contorno alla gara, musica, stand, degustazioni e una serie di attività collaterali legate al mondo agricolo, fra cui laboratori artigianali e atelier tecnici, ad iniziare da quello delle forbici tenuto dalla FELCO, partner tecnico della manifestazione, che gode del Patrocinio del Consorzio Chianti Classico, del Comune di Castelnuovo Berardenga e dell’ASA Associazione Stampa Agroalimentare Italiana. Media partner del Festival è Radio Toscana e Main Sponsor FINE+RARE di Londra, che dal 1994 è leader nell’acquisto, nella vendita e nella gestione delle cantine private, consentendo al pubblico globale di collezionisti, di aver accesso ai prodotti più pregiati. FINE+RARE si fonda sulla passione per l’eccezionale.

Il programma

La giornata prenderà il via per i concorrenti alle 8.00 con la benedizione ai potatori da parte del Parroco di Castelnuovo Berardenga, a cui farà seguito la Colazione del potatore a cura dell’associazione Diversamente Eroici. Gli stand apriranno alle 9.00 e le gare inizieranno alle 10.00, così come le attività collaterali. Saranno presenti fra gli altri il noto cantautore Omar Pedrini con letture di suoi testi e degustazione musicali, la Da Move con un’esibizione adrenalinica di freestyle e acrodunking basketball, gli Atleti Boscaioli che faranno spettacolari dimostrazioni di taglio con ascia, sega e motosega. Si scopriranno da un Mastro bottaio i segreti del costruire le botti, si potrà assistere alla lavorazione dei vigneti con cavalli e fare dei brevi tour per ammirare dall’alto le stupende colline del Chianti e Siena sull’elicottero del record man alpinista Simone Moro. In collaborazione con il Consorzio Chianti Classico saranno allestite postazioni dove degustare le migliori etichette di Chianti Classico e ci saranno diversi punti truck-food con specialità locali. Presente all’evento anche Andrea Amadei, Sommelier e Gastronomo, autore radiofonico e televisivo, voce per Decanter Rai Radio2 e volto di “È sempre Mezzogiorno” Rai 1.

Wannabe a pruninguy

Ai più piccini sarà riservato un angolo di un vigneto, dove saranno coinvolti in “Wannabe a pruninguy”: ciascun bambino sceglierà una barbatella di vite e la pianterà, contrassegnandola con il suo nome e la data, dando così vita a un vigneto simbolico, di buon auspicio per il futuro. Per loro, sono state ideate altre attività, fra cui il battesimo della sella e una passeggiata con il calesse tra le vigne e le visite didattiche all’Orto Felice, l’orto naturale di San Felice, che vede coinvolti nei lavori anziani residenti in zona e alcuni giovani diversamente abili.

Tutti i dettagli delle gare, iscrizioni, il programma degli eventi su: www.festivaldelpotatore.it

Per informazioni: info@festivaldelpotatore.it